Escalopines de ciervo

Ingredientes:

Lomo de ciervo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Ajo

Pan para mojar

Elaboración:

Cortar los filetitos de lomo muy finos.

Salpimentar y ponerlo a la plancha con aceite de oliva virgen extra.

Servirlos con unos ajos fritos y aceite.